Cépage : Assemblage Pinot noir-Trousseau-Poulsard

Millésime : 2018

Degré : 12,5 °

Contenance : 75 cl.

Vinification : Macération 10 jours environ.

Vieillissement : 2 à 5 ans

Caractéristique : Fruité dans sa jeunesse, il développe un côté plus 'animal' après quelques années de bouteille. Servir entre 16 et 18°C

Conseil de dégustation : Viandes roties ou en sauce, Gibier à plumes, Fromages à pâte fleurie